最新疫情防控冷冻食品/疫情冷冻产品

冷冻食品怎么买安全可靠

去正规的超市或市场买新鲜的产品。购买时，可使用一次性塑料袋捂住双手，选择冷冻冷冻新鲜食品。避免直接接触手。同时，正确佩戴口罩。购买预包装冷冻生鲜食品时，要注意食品标签的内容，如生产日期、保质期、储存条件等，确保食品在保质期内。购物后用肥皂或洗手液洗手。

在购买冷冻食品时，首先要注意检查包装是否完好，是否有漏气现象。这是确保食品新鲜度的重要步骤。其次，检查生产日期十分关键。如果生产日期是通过钢印打上去的，可以相对放心；如果是直接印刷上去的，则需进一步查看是否有QS认证标志。QS认证标志表明该食品生产商符合国家质量标准，整体包装设计合理。

选择信誉好的商家：在购买速冻食品时，首先要选择信誉良好的商家。可以通过查看商家的评价、评分、销量等信息来判断商家的信誉。同时，也可以向朋友或亲戚了解他们的购买经验，以便更好地选择合适的商家。注意产品的生产日期和保质期：购买速冻食品时，要特别注意产品的生产日期和保质期。

对于那些必须购买进口冷冻食品的消费者，应选择有资质的进口商，确保食品来源可靠。同时，密切关注进口食品的检验检疫报告，确保食品符合国家食品安全标准。此外，消费者还应注意观察食品包装是否有破损或变形，避免购买有问题的食品。总之，冷冻食品的安全问题不容忽视。

选择正规的市场和超市，购买合格的冷冻食品是安全的。世界卫生组织通报认为，目前没有明确充分证据证明新冠病毒通过食物污染，另外通过有效的烹饪手段能将新冠病毒彻底杀灭。

冷链食品包括哪些

〖A〗、冷链食品是包括水果的。食品的冷链指的是在食品被采购或者捕捞之后，在食品的加工、储存、运输、分销的过程中，各个环节都处在低温的环境下，这可以避免食品腐败变质，减少损耗。冷链食品主要包括蔬菜、水果、肉、禽、蛋、花卉等初级农产品，还包括速冻食品、包装熟食、冰淇淋和奶制品等。

〖B〗、冷链食品包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。购买预包装冷冻冰鲜食品，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容保证食品在保质期内。

〖C〗、初级农产品：蔬菜、水果、肉产品、禽产品、蛋产品、水产品、花卉产品。速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆、速冻包子、速冻烧麦、速冻馄饨等。禽、肉、水产等包装熟食。冰淇淋和奶制品：酸奶、奶酪、鲜奶、炼乳等。快餐原料。特殊商品：药品。

〖D〗、冷链食品包括哪些 冷链食品是指被冷链物流生产、运输和储藏的食品。冷链食品对于温度较敏感，所以在运输和储藏的时候要格外注意温度。目前冷链所适用的食物包括初级农产品、蔬菜、水果、肉、速冻食品、水产品等。冷链食品和冷冻食品区别 冷链食品的温度要比冷冻食品的温度低。

〖E〗、初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。

〖F〗、食品冷链（cold chain for the food）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

东营关于进口冷冻冷藏肉类和进口产品疫情防控提示

暂停各类企业进口生鲜海产品，禁止经其它地方转运进口生鲜海产品。现有库存的进口生鲜海产品全部封存，并送当地疾控机构进行核酸检测，检测合格后方可作腾库销售。

最好不要吃，全市正在对储存冷冻冷藏肉品、水产品的冷库持续开展排查。截至7月30日，已累计摸排相关冷库4719个，重点检查贮存条件、温度控制、产品追溯以及依法备案等管理要点，对发现的问题要求立即整改。另外，累计采集冷库相关的食品、从业人员、环境核酸检测样本69万个，检测结果均为阴性。

大蒜 大蒜 （拉丁学名：Allium sativum L.，英文名：Garlic），百合科葱属植物的地下鳞茎，原产于西亚和中亚。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，是食药两用植物。它属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状。

哈尔滨发现一份冷冻食品阳性

〖A〗、年12月2日晚21时，玉环市疾控中心在城关中心菜市场猪肉摊位采集的冷链食品新冠病毒核酸日常监测样本中，发现一份巴西进口的冷冻猪后腿肉标本新冠病毒核酸检测呈阳性。

〖B〗、⑨ 8月13日，深圳市龙岗区对进口冷链食品排查检测，发现1份从巴西进口的冻鸡翅表面样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性。⑩ 8月13日，陕西西安，方欣海鲜市场海鲜产品一个批次的进口厄瓜多尔冻白虾外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。

〖C〗、在排查时发现深圳有一份从巴西进口的鸡翅，其核酸检测结果是阳性的。有关部门第一时间对接触过该冻品的有关人员及其家人进行了隔离检测，并对周边的环境及其食品进行了封存消毒。对于进口的冷冻食品一定要进行严格的检测。

〖D〗、事实上，在深圳相关COVID-19通报之前，深圳市龙岗区于11日对进口冷链食品进行检查检验，经省、市疾病预防控制中心复核，发现1份从巴西进口的冷冻鸡翅样品，COVID-19核酸检测结果呈阳性。

〖E〗、月10日，芜湖市镜湖区在对冷链食品及从业人员常规摸排检测中发现，有1家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。8月11日，芜湖市疾控中心对该份样本进行复核，结果呈阳性。经核查，涉疫产品在购置后存放于该店冷柜中。

〖F〗、截至今日上午8时，黑龙江正大公司9份产品外包装样本阳性，黑龙江省内在售产品已下架。

在疫情期间,冷链食品该如何消毒?

〖A〗、购买冷链食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包装，储存此类产品时，最好采用独立封闭包装。切割时，也要注意生熟分开。处理食物和包装（尤其是来自疫情高风险地区的冷冻水产、肉类等）前后的过程中要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻。

〖B〗、避免交叉感染使用的食品，一定要煮熟，并且对食用的工具进行消毒，勤洗手等。

〖C〗、购买冷链食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包装。储存此类产品时，最好采用独立封闭包装，与果蔬、熟食等其他食物分开包装和储存，避免交叉污染。勤洗手，养成良好卫生习惯。在处理食物之前、期间及之后，都要注意洗手。接触冷链食品后，要注意用肥皂洗手，避免没有洗手就触摸眼睛、鼻子和嘴巴。

〖D〗、进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装应该也要做到彻底的消毒，冷库内货物移至收货平台，然后逐层喷洒消毒，这个也要做好，还有每箱货物外包装都均匀喷洒到位，整个消毒过程需冷库搬运工配合完成，消毒过程中需注意叉板与转运车辆的消毒。

41天10地冷冻食品检出新冠病毒,世卫组织说了什么?

〖A〗、⑩ 8月13日，陕西西安，方欣海鲜市场海鲜产品一个批次的进口厄瓜多尔冻白虾外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。从公布的情况来看，检出新冠病毒呈阳性的无论是进口冻白虾还是冻鸡翅，其来源大多为南美洲。而据世界卫生组织最新数据，截至8月13日，南美洲已有累计确诊病例近500万人，仅次于北美洲。

〖B〗、据公开报道不完全统计，这是7月以来，41天内我国第10次报告在进口冷冻食品外包装及表面样本上检出新冠病毒。① 7月3日，福建厦门，厄瓜多尔生产的冻南美白虾两个外包装检测出新冠病毒。② 7月3日，辽宁大连，厄瓜多尔生产的冻南美白虾三个外包装检测出新冠病毒。

〖C〗、世卫组织警告人类低估了奥密克戎！ 据联合国网站14日消息，世卫组织总干事谭德塞透露，奥密克戎毒株现已存在于77个国家和地区，正在以在以前的任何变体中都没有见过的速度传播。他指出，将这一新冠变体视为“温和的”将是一个错误。

〖D〗、年1月7日：第四次通报，第一次将病毒式肺炎的表述改为新型冠状病毒肺炎（部分信源指出，病毒的确认是1月11日），病例41例，其中已出院2例、重症7例，并出现了首例死亡。此时涉及的419人医护人员仍未有被传染案例。

〖E〗、截止到2021年8月11号。全球疫情可能要连续一到两年。上海新冠肺炎医疗救治组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏，全国人大代表、天津中医药大学校长张伯礼接受了记者采访。